海西蒙古族藏族自治州[切换城市]
一、任职要求
1、文化程度:初中及以上学历
2、年龄及性别:年龄55岁以下,男女不限,可随时到岗。
3、身体要求:身心健康,吃苦耐劳。踏实肯干,能适应野外工作环境,有相关工作经验的优先考虑。
二、工作内容
工作内容及工作量:负责20人一日三餐制作,公司安排帮厨。
三、薪资待遇
薪资待遇:月薪6000-7000元,满一年有带薪年假,提供食宿,可参与公司评选先进
四、工作地点
青海省冷湖镇尖北区域
岗位职责: 1.对食品原材料进行清洗、加工、切配,按规格切齐每份菜单的主料和配料; 2.配合厨师,确保没道菜安全卫生:防止食物中毒,做到不干净的菜不切,对剩菜及时检查,变质不好的菜及时处理; 3.按规定定制摆放好所有的用具、餐具及调味品; 4.做好肉类、蔬菜、米面油、调料分类管理,熟食、生食分开保鲜冷冻; 5.每餐结束后按规定妥善保管和处理好剩余食材; 6.搞好厨房、餐厅、包厢卫生及个人卫生;搞好责任区的卫生,及时清扫本区域,保持干净整洁; 7.做好馒头、花卷、油饼、包子等烹制工作; 8.做好员工餐的盛饭工作、来接招待提前收拾好包厢,做好上菜服务; 9.下班时检查食堂后厨大门是否锁好,窗户是否关好; 10.理解厨具日常使用、维护和保养,熟知食品安全、健康饮食方面的有关规定。 任职要求: 1.具备食材切洗、面点制作有关经验; 2.具有一定的语言表达能力和沟通能力,有较强的工作主动性、责任心、服务意识; 3.形象气质佳,谈吐优雅大方; 4.能够服从上级工作安排,完成临时性工作。
岗位职责: 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作; 2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品; 3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁; 4、保证员工工作餐的及时供应; 任职资格:1、男女不限,身体健康,年龄35-50岁; 2、有相关工作经验者优先考虑。 工作时间:
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